
Essen & Trinken
Das Rad kann man bekannter Maßen nicht neu erfinden – Man kann es aber immer wieder verändern und neu interprettieren. Wir freuen uns mit Julian Hegener einen jungen Küchenchef gefunden zu haben, der es immer wieder wagt auch bekannte Klassiker in neuem Gewand und Stil erscheinen zu lassen auf den Tellern unserer Gäste.